タイマンゴーの選び方

「買ったマンゴー、すぐ冷蔵庫に入れておいたのに、なんだか甘くなかった…」そんな経験、ありませんか？実はこれ、保存方法が原因かもしれません。マンゴーは収穫後に甘さが増す「追熟する果物」なので、冷蔵庫に入れるタイミングを間違えると、味がのらない...

「タイ産マンゴーを買ったけど食べ頃がわからない…」「品種の違いがわからなくて買えない…」「緑のマンゴー見かけたけど美味しいの？」こんな疑問を感じたことはありませんか？実は、タイ産マンゴーにはさまざまな種類があり、それぞれに味・見た目・食べ頃...