追熟

「買ったマンゴー、すぐ冷蔵庫に入れておいたのに、なんだか甘くなかった…」そんな経験、ありませんか？実はこれ、保存方法が原因かもしれません。マンゴーは収穫後に甘さが増す「追熟する果物」なので、冷蔵庫に入れるタイミングを間違えると、味がのらない...